|
|
Vis In Kokossaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 teentje knoflook,fijngesneden
- 1 rode ui,in kleine stukjes
- 1 el olojfolie
- 1 ruime el groene currypasta
- 1 blikje of pakje kokosmelk(400 ml)
- 4 moten visfilet,kabeljauw of talapia
- 1 el verse koriander,fijngesneden
- peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- verwarm de olie in een ruime hapjespan en fruit de knoflook en ui erin op een matig vuur.
- wrijf de vis in met de currypasta.
- schenk de kokosmelk in de pan en breng het aan de kook.laat het 5 min pruttelen en leg dan de vis erin.
- laat de vis in ca. 10 min gaar stoven.
- strooi er tot slot flink wat peper en de fijn gesneden koriander.
|
|
|